Alzi la mano chi ama la classica torta delle mele della nonna??
TUTTI VERO? Quante saranno le persone al mondo a cui non piace?
2!!
Il mio compagno e mia suocera 🤦🏻♀️
Ma a entrambi piacciono le mele, l'unica cosa che non tollerano è mangiarle all'interno della torta.
Quindi pensa che ti ripensa, eccola qua la torta perfetta per loro e tutti quelli come loro!
Una torta con le mele frullate...invisibili😜 è letteralmente andata a ruba!
Ingredienti:
3 Uova
120 gr Zucchero di Canna
300 gr Farina 00
60 gr Olio di semi
60 gr Olio di cocco (se non avete l'olio di cocco potete tranquillamente usare 120 gr Olio di semi)
220 gr Mele già private di buccia e torsolo
80 gr Acqua
1 Bustina Vanillina
1 Bustina di Lievito per Dolci
Cannella a piacere
Buccia di 1/2 limone grattugiata
Noci a piacere
Procedimento :
Montare le uova con lo zucchero, la vanillina e la buccia di limone grattugiata
Frullare le mele aiutandovi con metà dell'acqua
Unire la purea di mele al composto di uova
Continuando a mescolare aggiungere poco alla volta la farina, l'olio e la restante acqua.
Solo alla fine unire il lievito e la cannella
Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata da 24/26 o come me una pirofila rettangolare 30x20
Ricoprire totalmente la superficie con una spolverata di zucchero di canna e delle noci
Infornare in forno preriscaldato a 180° per 40/50 minuti (fate sempre la prova stecchino)
Buon Dolce!
